L’azienda, acquistata da nonno Nenè con i proventi del florido commercio delle uova tra il nord Africa ed il meridione d'Italia, è condotta oggi dalla giovane Laura Bargione con l’aiuto del papà Carlo, della mamma Cettina e delle sorelle Federica, e Giulia.

 

L’azienda nel tempo non ha cambiato indirizzo produttivo. E’ stata piuttosto esaltata la vocazionalità per l’olivicoltura e la viticoltura: nell'ultimo decennio, i genitori di Laura, entrambi agronomi, hanno infatti,  creato le condizioni idonee all’ottenimento di produzioni di olive da olio e di uva da vino con caratteristiche organolettiche di alta gamma.

Per dare il giusto valore alle produzioni aziendali tutte in regime di coltivazione biologica, l’azienda ha deciso di chiudere la filiera con la trasformazione, il condizionamento e la commercializzazione. Le produzioni ortofrutticole, opportunamente condizionate diventano, infatti, ottime confetture e salse pronte per l'uso e l'olio extravergine di oliva è certificato DOP Val di Mazara.

L’azienda si trova alle spalle del centro abitato di Grisì, frazione del comune di Monreale, ad una altitudine di circa 500 metri e domina la Valle dello Jato con il lago Poma: un panorama davvero speciale che si può godere dagli edifici aziendali in parte destinati alla ricettività con la formula del b&b.

 

L'azienda per la sua posizione baricentrica tra Palermo, Trapani e Agrigento consente agli ospiti , con brevi tempi  di percorrenza, di  fare delle piacevolissime gite per poter godere delle bellezze storico-architettoniche sia di questi grandi centri, che dei punti di interesse limitrofi.

 

In azienda è possibile usufruire dei seguenti servizi: pernottamento, ristorazione, corsi di cucina , fattoria didattica, vendita diretta prodotti trasformati (olio, gelatine, conserve, salsa di pomodoro pronta e passata, tutto biologico) visite aziendali e degustazioni guidate